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賓館公司開展食品安全專項檢查
發(fā)布時間:2010-08-25 00:00:00 點擊次數(shù):
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8月24日,圓正賓館公司組織相關人員對下屬各酒店進行食品安全專項檢查。
檢查嚴格對照餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化指標進行,對建筑布局、設備設施、環(huán)境衛(wèi)生、操作人員個人衛(wèi)生、食品及加工過程衛(wèi)生、衛(wèi)生管理制度、責任書簽訂情況等各方面進行了查驗,并針對各賓館餐飲外包而存在的監(jiān)管不嚴、溝通不暢、責任不清等問題以及檢查結果反映出的食品衛(wèi)生食品安全隱患提出了明確的整改要求。要求各賓館警鐘長鳴,嚴格督促餐廳落實整改,徹底杜絕食品安全事件發(fā)生。
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